发布时间：2025-10-24
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责任范围：
负责食堂安全作业和食品卫生及食品安全，严格履行安全生产措施落实、操作规程、卫生管理、安全隐患排查治理、职业危害防护用品使用等方面的安全生产职责，是本岗位安全生产的直接责任人。依法经过培训，持证上岗。
安全生产职责：
1.严格遵守劳动纪律及各项规章制度、安全操作规程，做好岗位安全确认和危险源辨识，确保安全作业。做好岗位安全风险管控和安全隐患排查治理，工作中出现的问题或发现不安全因素，要及时向班组长或上级领导汇报。
2.掌握本岗位职业卫生及职业健康知识，按规定穿戴劳动保护用品，做好综合防护。
3.严格执行食品卫生法规和食品卫生管理制度，杜绝食品中毒、食品卫生事故。
4.负责责任区消防安全管理，爱护消防设施，遵守消防管理制度，杜绝消防事故。
5.按操作规程操作各炊(厨)具、刀具、液化气、燃油灶、食品机械。
6.及时如实报告安全事故，保护好事故现场，做好事故应急处置。
7.维护所属的工器具和设备，搞好现场卫生。
8.其他应尽的安全生产职责。
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